La provincia del Azuay presentó en Loja, su agenda oficial de festividades para el carnaval 2025, destacando una ruta gastronómica, el mote pata más grande del mundo y conciertos internacionales.
El miércoles 26 de febrero de 2025, una delegación de autoridades del Azuay llegó a Loja para presentar la esperada agenda de Bakansote 2025. Esta celebración promete convertirse en un importante atractivo turístico con más de 90 eventos que se extenderán hasta el 4 de marzo.
Lorena Guillén, directora ejecutiva de la Fundación de Turismo para Cuenca, resaltó que se ha trabajado junto al sector privado para ofrecer una variada programación cultural, artística y gastronómica. “Desde mercados tradicionales hasta conciertos internacionales, Bakansote 2025 tendrá algo para todos”, afirmó.
Uno de los eventos más destacados será la ruta gastronómica que recorrerá los mercados más emblemáticos de Cuenca, reconocida recientemente como capital culinaria mundial. La agenda incluye degustaciones, talleres y demostraciones culinarias.
Además, el primero de marzo se intentará establecer un récord Guinness con el mote pata más grande del mundo. Se repartirán gratuitamente más de 7.000 platos en la Plaza San Francisco. Este evento, amigable con el medio ambiente, invita a los asistentes a llevar sus propios utensilios para evitar el uso de desechables.
En cuanto a entretenimiento, la noche del mismo día contará con un concierto internacional gratuito, con la participación de Ivy Queen y La Factoría, garantizando seguridad y logística de alta calidad para todos los asistentes.
Jenny Arízaga, directora de Cultura de la Prefectura del Azuay, indicó que la provincia espera superar los 300.000 visitantes del año anterior. “El carnaval dinamiza la economía local y ofrece oportunidades a pequeños comerciantes y artesanos”, enfatizó.
Las festividades se extenderán a los 15 cantones del Azuay, donde se realizarán desfiles, festivales gastronómicos, conciertos y actividades culturales. En Yunguilla se llevará a cabo el Festival de la Salsa, mientras que en el río Machángara se celebrará el Bakansote Machángara.
Finalmente, Karla Fernández anunció la reelección de la Reina del Azuay 2025, prevista para abril, con la participación de 10 candidatas que representan diferentes cantones de la provincia.
Datos Relevantes:
- Más de 90 eventos culturales, artísticos y gastronómicos.
- Ruta gastronómica por mercados tradicionales de Cuenca.
- Récord Guinness: Mote pata más grande del mundo (7.000 platos gratuitos).
- Concierto internacional con Ivy Queen y La Factoría.
- Actividades en los 15 cantones del Azuay.
- Incremento de frecuencias aéreas y seguridad garantizada.
